Cocina eco: comer bien, gastar menos / Eco Kitchen: Eat Great While Spending Less by Assumpta Miralpeix (Abril 24, 2018)
Este completísimo libro sobre la cocina eco, es decir, una forma de cocinar saludable y comprometida con el medioambiente, nos proporciona las claves para una alimentación sana, ecológica, consciente y estacional.
¿Quieres comer de forma saludable y sabrosa sin gastar más de la cuenta
Mitad guía, mitad recetario, este libro nos enseña a sacar el máximo partido a nuestra compra: cómo llenar la despensa, la nevera y el congelador de manera cabal, y a saber interpretar el etiquetado de los alimentos. También ofrece consejos útiles sobre cómo comprar productos frescos en las mejores condiciones y según la temporada, cómo conservar los alimentos alterando sus propiedades lo mínimo posible, además de nociones básicas de nutrición, recomendaciones prácticas, y desenmascarar errores comunes y falsos mitos.
También incluye un sinfín de recetas clásicas y novedosas para ensaladas, sopas y cremas; pasta, arroz, legumbres y verduras; carnes, pescados y huevos; salsas y postres, con útiles sugerencias para aprovechar las sobras.
Información Adicional - Librosinespanol.com
Formato: Tapa Blanda (Trade Paperback)
Páginas: 192
Editorial: Grijalbo
ISBN-13: 9788416895434
Dimensiones Del Producto: 6.8 x 0.9 x 8.3 inches
