Cocina criolla (Spanish) by Carmen Valldejuli (Marzo 31, 1983)
de Pelican Publishing
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Escrita enteramente en español, Cocina Criolla, el trabajo de referencia sobre la cocina puertorriqueña tradicional, está en su 68a edición y tiene un atractivo especial para quienes disfrutan de la cocina de la isla. Además de ofrecer cientos de deliciosas recetas, Cocina Criolla incluye consejos para el cocinero inexperto que van desde sugerencias sobre la forma más eficiente de leer una receta hasta sugerencias sobre qué equipo de cocina debe tener cada cocinero.
Información Adicional - Librosinespanol.com
Formato: Tapa Dura (Hard Cover)
Páginas: 469
Editorial: Pelican Publishing
ISBN-13: 9780882894294
Dimensiones Del Producto: 6.1 x 1.2 x 9 inches
